Bondens Livs - en möjlighet att köpa en komplett närproducerad meny
Grattis Enköpingsbor till att ha fått en "riktig" lanthandel, Bondens Livs, som Benny Tall och Helena Näslund öppnat mitt i centrum. Ni har därmed fått en unik möjlighet att köpa närproducerad mat på ett och samma ställe och komponera menyer baserade på denna mat varje dag - året runt.
Utbudet består av 200 á 250 produkter från ett 20-tal småskaliga producenter. Mona Lobergs nyfångade Mälargös slår exempelvis odlad fisk med hästlängder när det gäller smakupplevelser och kvalitet. Tack vare bredden på Bondens Livs´ sortiment så går det att skapa menyer för hela veckan baserat på närproducerade varor, såväl till frukost, lunch som middag. En frukost skulle exempelvis kunna bestå av nybakat bröd från Sussis gårdsbageri, bakat på råvaror från Strängnäs valskvarn samt mjölk och ost från Sveriges första klimatcertifierade mejeri, Sju Gårdar utanför Uppsala. Deras kor får bara egenodlat foder. Soja från Brasilien är bannlyst på dessa gårdar. Vidare ägg från Landsberga gård, kaffe från Björklunds småskaliga kafferosteri och pålägg från Carlströms Kött & Chark.
Till skillnad från de varor du köper i t.ex. en stormarknad och där du i bästa fall i innehållsförteckningen kan se vad de innehåller och var de producerats, så kan inte en lokal producent fuska på samma sätt. Du kan, om du vill, besöka producenten och träffa de kor vars mjölk du druckit eller besöka den gård där de grisar bodde och vars skinka du avnjutit till frukost. Vi skulle gärna se att Benny och Helenas initiativ spreds till Håbo så att vi får samma möjligheter att köpa närproducerad mat.
Nätverket Omställning Håbo
Utskrifts version
Oformaterad text
Bedöm denna artikel:
Fler nyheter
- Håbo deltar i SCB:s stora medborgarundersökning 28 Aug 2024 | Övriga Nyheter
- Håbo kommuns resultat i EU-valet 14 Jun 2024 | Politik
- Skoklosters slott bygger ny lekmiljö för barn 20 Maj 2024 | Skokloster
- Sex av tio barngrupper för stora i Håbo 17 Maj 2024 | Skola
- Susanna Alakoski och Elise Karlsson får Jan Fridegårdpriset 2024 09 Apr 2024 | Kultur/Konst/Lokalhistoria
- Sommarläger på finska – ett samarbete mellan Håbo och Enköping 09 Apr 2024 | Politik
- Så vill vi förändra Håbo! - ungdomar berättar med vernissage 20 Mar 2024 | Ungdom
- Barocka buketter inleder säsongen på slottet 20 Mar 2024 | Skokloster
- Full fart när rekryteringsmässan hölls på Fridegårdsgymnasiet 08 Mar 2024 | Företag
- Nya siffror: Befolkningen ökar i Håbo – nu 22 974 personer 26 Feb 2024 | Övriga Nyheter
- Del av Stockholmsvägen stängs av 20 Feb 2024 | Politik
- Så gör du ditt hem personligare - med fototapet 20 Feb 2024 | Övriga Nyheter
- Hushållens disponibla inkomster sjunker i Håbo 16 Feb 2024 | Övriga Nyheter
- Håbo kommun klättrar i utmärkelsen Bästa Tillväxt 18 Dec 2023 | Företag
- Allt färre omkommer i jultrafiken – här är Håbos mest olycksdrabbade vägar 18 Dec 2023 | Övriga Nyheter
- Traditionell julmarknad i storslagen slottsmiljö 29 Nov 2023 | Kultur/Konst/Lokalhistoria
- Fyra av tio elever når inte gymnasieexamen i Håbo 29 Nov 2023 | Skola
- Elin Söderlind får Håbo kulturstipendium 16 Nov 2023 | Kultur/Konst/Lokalhistoria
- Håbo ger småföretagare goda förutsättningar i ny jämförelse 16 Okt 2023 | Företag
- Nya historiska spökberättelser om Håbo! 16 Okt 2023 | Kultur/Konst/Lokalhistoria
Lämna kommentar
OBS att du måste vara inloggad för att kunna skicka kommentar!
Klicka här för att logga in
Kommentarer granskas inte före publicering. Det innebär att den som skriver en kommentar själv ansvarar för kommentarens innehåll. Den som skriver kommentarer ska följa svensk lag. Kommentera gärna, håll god ton och var artig, hota aldrig, använt sunt förnuft.
Skulle du känna dig förolämpad/kränkt av ett/flera ord/uttryck, vänligen kontakta HåboPortalen (info@haboportalen.se).